滴灌施肥：果园节肥省工最佳技术

点击数：9612019-08-30 08:53:39

  1实现水肥同步供应，精确地提供给作物需要的养分和水分

  2比撒施和开沟施肥节省50%-70%的肥料，节省90%以上的水肥管理人

  3增产10%以上，商品率提高5%-15%，提前采收

  水肥是决定作物生长的两大基本要素，一直以来是千千万万农户非常关心的问题。而如何寻找到一种既节水节肥，又实现高产优质高效的技术，是许多专家学者孜孜不倦的课题。华南农业大学资源环境学院副教授张承林博士针对此课题，多年来进行着积极的探索。经过近八年的研究、实践、示范和推广，如今滴灌施肥技术(也称水肥一体化技术)已在香蕉、菠萝、沙糖桔、贡柑、荔枝、龙眼、胡椒、甘蔗、西瓜、草莓等多种作物上得到大面积应用。

  据悉，滴灌施肥技术在多种作物上的试验效果喜人：作物开花、结果期整齐一致，一般作物可提前8-15天收获上市；比传统淋灌施肥节水节肥50%以上，节电40%-60%，节省水肥管理人工90%以上；产量高、质量好，一般可增产10%以上，产品商品率提高5%-15%，市场价格增加10%-20%。

以色列技术中国化更实用

  自2002年以来，农业部把滴灌施肥技术作为节水灌溉技术发展的一个重要领域，引入到蔬菜、果树等作物的栽培管理中，在全国10个省组织试验示范，建立了核心示范区20万亩，平均亩增收722元，平均亩节水50%，平均亩节肥30%。滴灌施肥技术被公认为是当今世界上提高水肥资源利用率的最佳技术。

  据张承林博士介绍，应用该技术可以根据作物不同生长发育阶段的养分需求特点准确而均匀地施肥。张承林博士通过引进、吸收以色列该技术的精华，结合我国南方地区气候、土壤和生产的特点，摸索出一套具有我国南方特色的滴灌施肥技术，并开始在深圳西丽果场(主栽荔枝、龙眼)进行示范。“效果出乎意料地好，极大地帮助果场由传统农业向现代化农业转变，提升果品质量，直接出口香港。”西丽果场科研部负责人告诉记者。

  张承林表示，这套技术是对国外灌溉施肥技术的“中国式”简化，不仅技术设备成本低，实际操作也简单方便，农户无需任何专业知识也能使用。

新技术风靡徐闻香蕉产区

  当滴灌施肥技术在深圳西丽果场首次大面积示范取得成功之后，张承林博士便把目标转向了“年年有小旱、两年有中旱、三年有大旱”的徐闻县。

前几年，徐闻大部分蕉农一直应用喷水带进行灌溉，且采用传统的撒肥方式。虽然喷水带灌溉也节水，但其不足比较明显，如耗水量大，使用寿命短，苗期杂草多，高湿环境导致下部叶片容易染病等。

  针对当地的这些情况，张承林博士第一步就是建立示范田。在采用喷水带灌溉的香蕉地附近，他用滴灌施肥技术种植另一片香蕉。结果令人惊喜：滴灌施肥技术比喷水带灌溉和撒肥处理节水、节肥、省工都在70%以上，增产30%以上，且果品品质明显提高，市场价格高20%。这一次的示范成功，使滴灌施肥技术一时间成为徐闻县的“明星”技术。多家专业户先后安装了滴灌施肥设施，已安装了喷水带的果农也开始改装滴灌。

  不到一年时间，全县滴灌施肥技术推广应用面积就达到5万多亩。徐闻县委侯德跃副书记谈起这项技术感叹地说：“如果在徐闻的旱地作物上都采用这项技术，农民单单节省肥料一年就超过一个亿。节省的水量相当于一个中型水库的库容。”如此巨大的经济和社会效益，正是滴灌施肥技术得以快速推广的原因所在。由于张承林在徐闻县的突出工作，2007年1月全国农技推广服务中心在该县召开了“全国节水农业和灌溉施肥研讨会”。

受到柑桔种植大户青睐

  滴灌施肥技术不仅仅给徐闻县带来了良好的经济效益和社会效益，还在深圳、阳西的荔枝和龙眼生产成功应用。近4年来，德庆、高要等地的沙糖桔种植大户主动找到张承林，请他设计柑桔果园滴灌施肥。

  “灌溉和施肥是柑桔果园花费劳力最多的工作，而现在劳力越来越贵，也越来越难请，像我这样的外地投资种桔者迫切需要一种简易而又节省劳力的灌溉和施肥方法。”顺德人、德庆县悦城镇中地果场场长黎铭贤告诉记者，沙糖桔果园用了滴灌施肥技术，节水、节肥、省工、高效、高产、优质、环保，现在不少投资者和当地的种植大户越来越青睐这项新技术。

  近八年多来，张承林致力于滴灌施肥技术的研究、示范、宣传和推广工作，曾参与和组织全国性培训七次，还一直坚持中小规模的各种培训。他也坦言，作为一项新型技术，在初级推广时期的确遇到很多困难。比如大部分农户比较保守，对新型技术的不理解、怀疑，阻滞了技术的推广进程；一些示范农场或专业户尝到甜头后，为了技术保密，独享其利，夸大该技术的成本，使其他农户对此望而却步。不过“事实胜于雄辩”，张承林博士通过大面积多点多种作物的示范试验，用事实说服了抱怀疑态度的农民。

  去年12月在北京举行的"2007中国灌溉施肥战略国际研讨会”上，来自中国、美国、荷兰、以及智利等国家的80多位专家一致认为，灌溉施肥对今后中国农业的发展意义重大，应用前景广阔。 

沙糖桔增产增收一年回本

  我是佛山市顺德人，几年前到德庆来投资种沙糖桔。从40亩开始，后来不断扩种，180亩时我就感觉管理得很累了，尤其是7-10月果实膨大期，天又干，必须催着工人淋水、施肥。有人介绍我用滴灌施肥技术，我经过多方求证后，才请了华南农业大学张承林老师帮忙设计滴灌施肥设施。

  滴灌施肥的效果确实不错，解决了我的难题。一是省工，现在工人很难请，请来的也有不少是“大爷”；二是省肥，我现在主要用氨基酸等有机肥，节省很多，又便宜；三是均衡水分，果树少病，落果少，不裂果，每株树能增产5-10斤果。果实色泽鲜亮，每年采收前早早就有不少果商争着要订购，每斤价格比市场价还高1毛钱以上。成龄树亩产达7000斤左右。算下来，既省工省时省肥省力，减少生产管理成本，又增产稳产增收。我现在有4万多株柑桔，每株树添加设备的成本约10-12元，按每株树能增产5斤果、每斤果卖2元计算，单一年增产的果实就把投资的设备成本回收了。何况这个设备可以用8-10年呢。

  用了几年，我感觉这真是个好技术，尤其适合我们这样的外地投资者。现在，很多在肇庆投资种柑桔的顺德人都用了这个技术。我的果园滴灌施肥设备所有成本加上大约800-900元/亩，用以色列进口的压力补偿滴头。对普通农民来说，是有点贵。如果成本能降到400-500元，我相信会有很多农民使用的。但是，我要提醒的是，大家千万别只顾贪便宜。有果农用了不专业的人推销的设备，结果滴头经常堵塞，售后服务也跟不上。

发展灌溉施肥，促进节水节肥

  我省是一个水、肥资源缺乏的省份。我省化肥年消费量650万吨左右，但是肥料生产自给率不足1/3。由于受传统灌溉方式的影响，我省节水灌溉技术的推广应用起步较晚，“水肥一体化”灌溉施肥技术的运用面积也不大，目前全省节水喷灌面积大约100万亩、微灌面积20万亩、灌溉施肥的面积约35万亩。

  华南农业大学资源环境学院张承林老师，多年来一直致力于国外先进灌溉施肥技术的引进、消化、吸收工作，已研究创新出了一套适合我省省情、成本低、效率高的灌溉施肥设备与技术，并在蔬菜、果树等作物上运用，效果良好。发展灌溉施肥应是解决我省水肥资源缺乏的最佳途径，是提高我省水肥资源利用率，促进农民增产增收的重要措施，在我省具有广阔的发展前景。 

肥料高效利用的一个典范

  华南农业大学张承林老师经过长期的探索与实践，形成了一套香蕉滴灌施肥技术，与普通喷水带相比，可节水70%以上；比常规施肥节省肥料50%-70%，平均每亩香蕉节省肥料500多元。同时，可减少香蕉病害的发生率，缩短生育期，增产10%-20%。香蕉滴灌施肥技术以一定的基础实施投入换来肥料用量的大幅度减少，生产成本的大幅度降低，实现香蕉的优质高产，技术可操作性、实践性强，科学实用，不失为肥料高效利用的一个典范。

每亩香蕉节肥近600元

  我的蕉园有50亩，去年开始使用滴灌施肥技术，效果很好。采用滴灌施肥后，每人可管理100亩左右，主要任务为施肥、淋水、喷药、断蕾、套袋、清园等。还可以节水70%以上(在徐闻这样的缺水产区非常重要)，节省肥料50%以上，而且利用率高，平均每亩香蕉节省肥料近600元。

  尤其是能够预防香蕉叶斑病和黑星病，对黄叶病也有不错的预防效果，这无形中减少了农药的使用次数和费用。另外，用滴灌施肥技术的香蕉比同期种植的早熟，苗期抗倒伏，产量也增加近20%。目前，徐闻县很多人在使用这个技术，多数是香蕉，也有菠萝。小面积的农民抱着试一试的心态，大多选择中低档滴管。等一两造香蕉结束后，收回成本，尝到甜头，待滴管老化后再换高档的。