水肥一体化条件下，还需不需要有机肥？

点击数：10722019-10-06 16:35:19

果园安装了水肥一体设施之后，施肥变的相当便捷，可随时补充果树需要的营养元素甚至微量元素，那么是否还需要像之前那样再去耗时耗力开沟深翻施有机肥呢？

回答这个问题之前，我们先来看下笔者在行业中遇到过的两种观点：

  一种观点：无土栽培情况下，并没有使用任何有机肥，作物一样可以生长的很好，证明只要通过水肥一体化进行合理的养分供应，大田里可以完全不用有机肥。以色列在沙漠一样的土质上，通过水肥一体化，不是一样做出了强大的农业？

  另一种观点：有机肥是不能被替代的，即使有水肥一体化设备，为了生产出高品质果品，必须以有机肥为主。日本的高品质水果，都是在有机质含量极高的土壤上种植出来的。

实际上，两者说的还都有道理，并且还提供了强有力的论据支撑。

那么，我们呢？在中国的土地上，刚刚配置了水肥一体化设施的土地上种果树，是要学以色列？还是要学日本？

  先来了解下以色列农业。以色列是个严重缺水的国家，土壤大部分是砂质的，在这种恶劣的农业土地资源环境下，产出农产品，节水和提高肥料利用率，无疑是最为重要的目标。水肥一体化在以色列农业中占据了决定性地位，覆盖率85%以上，世界上最先进的水肥一体化技术，都是来自以色列。所以无论是硬件还是软件上，他们都有条件削弱有机肥的养分供给作用，使用全面的配方营养液，做到根据作物需求精确地进行养分供给，产出高质高量的农产品。

  再来了解下日本。日本是农业精细化生产的典范，绿色和有机农产品占比世界领先。日本本土的农产品基本都是在走高质高端路线，单位面积的人工和农资投入也是相当惊人。其很多果园的有机质含量可达到5-7%，这对于我国绝大部分土壤有机质含量在1-2%的果园而言，是不能望其项背的。有报道更是直言：我们的土壤有机质要赶上日本，至少需要50年。

而我们面对的事实是：

1.  我们只是刚刚实现了水肥一体化硬件配置，距离以色列的精准精细化软件技术，还差几十年的精准化意识和操作技术普及。此外，更具主导性的原因是，我们多数刚刚实现了水肥一体化的园区，土壤已经在长期的化肥为主的不良耕作制度中，受到了不同程度的伤害，抛弃有机肥使用只会加剧其恶化速度。  

2.  我们还是个有着14亿人口的发展中国家，距离日本的精细高品质农业，还差着至少10亿人的普通消费；距离其土壤有机质含量值水平，还差几十年的发展期。全部搞成日式的精细、控产、有机、高质高价是不大现实的。限制化肥使用的绿色和有机农业，是个主流的发展方向，但也需要相当长的路子要走。

就是说，在当前，多数已经实现水肥一体化的果园，不能达到以色列的精准水肥一体化管理水平，也不能达到日本果园的精细和高产值水平。

所以，必须立足现实，结合实际，不去走任何一个极端。

大众化农产品，还是要长久地占据主导地位，化肥还是要用，有机肥也少不了。

原因总结如下：

1.土壤性质差异和不良土壤要求必须使用有机肥来增益。在我国从南到北，从东到西，土壤性质差异性巨大。在你已经实现水肥一体化的土地上，可能已经经历相当长期的不合理管理，酸、碱、盐害、板结、土传病害等各种问题。在各种健康状况复杂的土壤上必须依赖于有机肥来增加土壤透气性、提高肥力、增加保水蓄肥能力、调节pH值、缓解盐分危害、削弱土传病虫害发生几率。

2.抵消技术素质差异造成的负面影响。有机肥，在土壤管理中，是一个良好的养分供应缓冲剂，养分全面，释放缓效。如果因管理技术原因对施肥把握不能那么精准，在水肥一体化管理中，就可以通过少施水溶肥、多施有机肥的方式来增加缓冲效果。

3.产量和质量的博弈。毋庸置疑，有机质含量高的土壤上更容易种出品质出众的果品，全部使用化肥的土壤则相对困难，但化肥对产量的增益效果明显。产量和品质的共同上升，才意味着经济效益的上升。所以，水肥一体化管理中，结合利用水溶性化肥和有机肥的共同优势，在相当长时期内会是主流。

那么合理的做法是什么呢？

1.底肥使用重视有机肥施入。在果树建园时，将大量有机肥作为底肥使用。这是有机肥使用最经济有效的投入方式。可一次性在很大程度上提高有机质含量，并且操作起来比每一年的频繁施入更为便捷。此外，这种方式对果树幼树的生长非常有利，全面提供营养、促使根系健壮，又不至于像化肥那样用力过猛易造成旺长。

2.每年基肥补充以有机肥为主。每年秋季结合深翻和开沟，进行有机肥补充。逐年提高土壤有机质含量。追肥可全部采用水溶性化肥通过水肥一体化按照薄肥多餐的原则补施。

3.施肥量因地制宜。视土壤的有机质含量确定有机肥施肥量，土壤越缺越要多施。 下图来自一份预建果园的土壤检测报告，土壤有机质含量仅为4.51g/kg，不足0.5%，因此必须通过底肥和长期大量的基肥施入来提高有机质含量。

需注意的问题：

  有机肥本身也含有很多养分，在全年的肥料投入中，果树的营养需求量是施入的化肥和有机肥养分含量的加和，需做好计算和控制，此消就得彼长。

写在文末：

  光照、空气、温度、水和肥是作物生长的五大要素。但只有水和肥，在生产中是可被人为控制的，从而也是影响产质的最大可控因素。水肥一体化只是一种工具，生产者必须结合土壤状况和产品的市场定位，用好工具，合理确定水肥管理制度，才是长久发展和做好农业的根本.